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Crème bavaroise et chocolat : toutes nos recettes

Crème Bavaroise fraise et sauce caramel
La crème bavaroise est une crème dérivée de la crème anglaise à laquelle on a ajouté de la crème fouettée et de la gélatine. Photo par SKopp

Recettes de crème bavaroise et chocolat du Chef Simon, techniques et vidéos

Bavarois rubanné 3 parfums
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